São utilizadas as variedades Sabugueira, Bastardeira, Sabugueiro.
Para a obtenção deste produto “Baga de Sabugueiro Seca” são utilizadas as variedades Sabugueira, Bastardeira, Sabugueiro.
Principais características
Humidade 5 – 10%
PH – 4,5 – 5
Brix >=14
Bagos de côr violácea a negra
Outras características sob consulta
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São utilizadas as variedades Bravo, Golden e Granny Smith. Para a obtenção deste produto “Maçã congelada cortada” são utilizadas as variedades Bravo, Golden e Granny Smith. Principais características Maçã cortada fatiada ou em cubos Outras características sob consulta
São utilizadas as variedades Sabugueira, Bastardeira, Sabugueiro. Para a obtenção deste produto “Mosto de Baga de sabugueiro refrigerado” são utilizadas as variedades Sabugueira, Bastardeira, Sabugueiro. Principais características Humidade 80,96 a 82,16% PH – 4,5 – 5 Brix >=14 Mosto de Baga de cor violácea a negra contendo aproximadamente 40% de
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