Certificação em Agosto de 2013 para o produto “Mosto de baga de sabugueiro refrigerado”

O estudo da segurança alimentar, estudo HACCP, foi construído de acordo com o requisito 7 “Planeamento e Realização de produtos seguros” da NP EN ISO 22000:2005 que tem como base os programas de pré-requisitos e os princípios HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points), “Análise de Perigos e Controlo de Pontos Críticos”, e respetivas etapas de aplicação, ambos desenvolvidos pela Comissão do Codex Alimentarius.